北海道沖太平洋産の “活きタラバガニ” が雲水庵に。
 しかもでかいヤツが二杯。(早速一杯は長男に)
 カニが入っていたスチロール箱には根室市の水産会社の名が。 義弟が手に入れ、先程、茹でて雲水庵に届けてくれたのである。

 「特」 とは、身の詰まりや大きさ等により分けられた市場での等級を表していて、数の多い方が高級。拙僧が知る限りでは 「特四」 が最高の筈。
 “既に茹でてある” とは言うものの、 “茹でたて”  の状態だ。 
 実に良いものを戴いた。 ヾ(=^▽^=)ノ
 “義弟を雲水庵に呼んで宴席を!” と思ったが、
 訊けば残念ながら義弟は仕事とのこと。
DSC03414
 ところできょうの酒は何にしよう??? 
 そうするとアレだな・・・、アレが良いだろう! 決めた!!
 「日高見 純米」。 ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \